Alergeny a modifikované potraviny

Nabídka tohoto termínu kurzu již není aktuální. Podobné kurzy naleznete zde
  • Lektor

  • Popis

    Lektoři: Ing. Václav Štursa

  • Místo konání

  • Region:
    Praha
  • Adresa:
    Antala Staška 34
  • Termín

Nabídka tohoto termínu kurzu již není aktuální. Podobné kurzy naleznete zde

Popis kurzu Alergeny a modifikované potraviny

Pro koho je kurz přínosný?
Kurz je určen pro pracovníky působících v potravinářském průmyslu. A všem, kteří mají zájem rozšířit si své znalosti v oblasti správné výrobní praxe.

Na co se ve vzdělávacím kurzu zaměříme?
Seznámíte se s alergeny a geneticky modifikovanými potravinami (GMP) z legislativního a technického pohledu. 
Získáte přehled legislativních požadavků týkající se nakládání a práce s alergeny a GMP v potravinářských provozech.
Součástí kurzu je i nastínění hlubšího smyslu daných nařízení. S tím i související principy stanovování alergenních složek a GMP v potravinách. Přiblížení práce zkušebních laboratoří, hledání skrytých alergenů a také správná výrobní praxe při nakládání s alergenními a GMP potravinami v potravinářských provozech.

Po absolvování semináře účastník obdrží OSVĚDČENÍ o účasti.

Nevyhovují Vám termíny školení? Potřebujete vyškolit více zaměstnanců? Nebo chcete přizpůsobit program vzdělávacího školení na míru, aby odpovídal potřebám Vaší organizace? Na základě Vašich požadavků připravíme školení ve firmě.


ORGANIZAČNÍ POKYNY A PROGRAM
Prezence posluchačů: 8.30 - 9.00 hod.      
  
Program: 9.00 až 16.00 hod.
  • Definice alergenu, alergenní bílkoviny, důvody značení alergenů a GMP
  • Legislativní požadavky na práci s alergeny a GMP
  • Práce zkušební laboratoře
  • Skryté alergeny a další potravinové alergie a intolerance
  • Správná výrobní praxe při práci s alergenními a GMP potravinami

 

Nabídka tohoto termínu kurzu již není aktuální. Podobné kurzy naleznete zde

Kontaktovat firmu - Systémy jakosti s.r.o.

Váš email:
Váš dotaz:
Kontrola proti spamu. Kolik je šest a devět ? Součet zapište číslicemi.

Dodavatel veřejného kurzu

Systémy jakosti s.r.o.

Prosíme zmiňte EduCity
při kontaktování dodavatele

Adresa

Horní 1687/30, 591 01 Žďár nad Sázavou

Kontakty


*Objednávka kurzu či žádost o více informací je zaslána přímo dodavateli vzdělávání. Ceny kurzů bez slev na EduCity jsou stejné jako u dodavatelů. Uplatnění slev u LAST MINUTE a Akčních kurzů pouze při objednání přes EduCity.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Další informace