Základní info
Pro koho je kurz určen
pro širokou veřejnost, pro zájemce o danou problematiku, milovníky vína
OBSAH:
-
poznání zásad při podávání vína, jeho příprava před podáváním
-
parametry servisu na degustace
-
snoubení pokrmů s jednotlivými druhy vín
-
historie révy vinné, základní odrůdy révy vinné v gastronomii
-
vinařské oblasti ve světě, druhy světových vín
-
praktické ukázky servírování vína
1. den - teoretická + praktická výuka výuka, ukázka sabráže - v areálu Mendelovy univerzity v Brně
2.den - návštěva Národního salonu vín ve Valticích s odborným výkladem
